防日本輻射塵的食物及飲食療法
【奇蹟】：1945年廣島和長崎原子彈爆炸後，許多人雖然生還，但其後卻因為暴露於放射塵而死亡。不過，秋月辰一郎醫生主管的長崎聖方濟醫院內科的病人，卻大部分都真正地保住了性命。雖然該院距離廣島的原爆點不足一英里，但秋月、他的下屬和他的病人都沒有患上與輻射相關的病症，原因是…
秋月醫生安排他們採取簡單的飲食：天然糙米、麵豉湯、海帶和鹽。糖果等含有大量食糖的食物，則不許進食。
臺灣的醫生對飲食的建議：
（1）可吃魚、蝦、蟹、貝類富含碘的食物
（2）多吃芭樂、番茄、奇異果，含維他命C多的抗氧化水果，也有加速排毒的功用
（3）但是不可與花椰菜、高麗菜，十字花科一起食用，反倒會阻止碘的吸收
（4）可以多吃一點各種顏色的蔬菜，還有富含維他命C的水果
（5）不要食用紅肉、咖啡因及全脂牛奶，會使受傷的細胞無法復原
天然全穀是簡單的食品，不像肉類（包括多肉的魚）那樣含有大量的污染物。它們亦沒有那麼容易受到放射物污染。穀物含有豐富的纖維質和磷質，這兩種物質都有助預防輻射中毒，因為它們可以黏著毒素（包括放射毒素），協助身體把毒素排出。穀物容易產生飽感，因而減少了毒素留在內臟的時間，加快了排毒。
研究發現，體內酸鹹度接近中性有助防止放射物中毒，而天然的穀物便相當中性。此外，它們所含的鈣質可以減少放射性鍶（strontium），豐富的維他命B6對保護胸腺健康十分重要，另外又有維他命E和硒，它們有助預防細胞受由輻射產生的自由基損害。
若你身處輻射雲範圍內，切勿進食精製、或加工食品、高脂食品（包括奶類）、含有食糖的食品。食糖決不能碰，因為它會導致鈣質流失，而與鈣結構相似的放射性鍶將會取而代之。攝取了放射性鍶，遲早會患上骨髓癌。
若得知放射雲將會移到你所處的地區，你必須留在室內，尤其是在下雨時。若曾暴露於輻射之中，必須用肥皂徹徹底底地洗澡，但不可刷洗，因為刷洗反而有助輻射塵粒子滲透。
另外，服用碘化鉀也可以保護甲狀腺免受放射污染。
（美國《塞勒姆新聞報》）
引用自http://www.takungpao.com.hk/news/11/03/16/YM-1354439.htm
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